Un snack sain du coin des végétariens : la semaine dernière, il était question ici d'alimentation saine et j'ai rapidement posté une photo d'un sandwich accompagnant la recette de la salade de pois chiches, voici maintenant la recette accompagnant la photo !
Sandwich végétarien : la recette !
- Une tranche de pain de seigle complet (recommandation de ma part : le pain de seigle complet Edeka a un double emballage. Quand on ouvre le premier emballage, il se déchire, comme la plupart des emballages, ou est-ce différent pour vous ? Mais dans le pain d'Edeka, il y a un emballage supplémentaire résistant aux déchirures qui permet de sortir une tranche de pain à chaque fois et d'emballer à nouveau le paquet de manière presque hermétique. Conclusion : il se conserve plus longtemps et reste plus frais ! Ceci dit en passant !)
- Une cuillère à soupe de cottage cheese de Gervais (c'est tout simplement le meilleur !)
- répartir dessus un peu de concentré de tomates en tube et un peu de moutarde (NE PAS OUBLIER, cela change et renforce énormément le goût !)
- deux tranches de tofu fumé ou de Veganslices fumées (de Wheaty chez Alnatura)
- une tranche de tomate bio plus épaisse (les tomates cocktail ne sont pas optimales, préférez les grosses tomates normales)
- Quelques feuilles de thym du jardin ou de cresson, du sel de l'Himalaya fraîchement moulu, du poivre noir, pour ceux qui le souhaitent, et pour finir, "un filet d'huile d'olive", comme aime à le dire Jamie Oliver !
Et voilà, le bon snack rassasiant du coin de Reggie est prêt.
Bon appétit !
Votre Isabelle Tschernig-Lorenzi
