Pour s'évader, il faut être en prison. Lorsque mon corps a menacé de devenir une sorte de prison pour moi, je me suis évadé. Et celui qui s'évade ne peut pas simplement ouvrir une porte et sortir confortablement ; il doit investir quelque chose : Raffinement, force, persévérance... Mon moteur était mes douleurs et le désir absolu de tout faire pour m'en débarrasser. Après de nombreuses étapes intermédiaires, en passant par une alimentation végétalienne, sans blé, sans sucre ou sans alcool, avec lesquelles je me suis tout de même imposé à moi-même et à ma famille, malgré tous les effets positifs, les smoothies verts ont croisé mon chemin. Entre-temps, cette source de nourriture riche en nutriments, naturelle et surtout étonnamment adaptée à la vie quotidienne fait partie de ma vie depuis longtemps. Outre le fait de renoncer largement, mais sans dogmatisme, aux aliments d'origine animale, elle stabilise ma santé et celle de ma famille et nous offre plus de force et de joie de vivre. Accompagnez-moi dans la nature, à la recherche d'herbes sauvages, pour faire le plein d'oxygène, si mon "monde vert" vous intéresse.
