Les smoothies verts contre la fatigue printanière aident toujours par leur fraîcheur, ils ont quelque chose de rafraîchissant. Ils sont donc parfaits pour chasser la fatigue printanière.
Ce n'est pas comme si les smoothies verts donnaient envie tous les jours aux buveurs de smoothies expérimentés ! Il y a des phases où les smoothies verts ne m'excitent pas du tout, sont trop froids à l'intérieur ou aucun ingrédient ne me semble correct. Cela peut durer quelques jours chez moi, une semaine, deux au maximum. Mais alors ! Mais alors, il y a un véritable appel de mon corps pour du vert.
C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui un smoothie aux agrumes, qui est un peu âpre, mais qui a un effet très vitalisant.
Recette de smoothie vert contre la fatigue printanière :
- Une petite tête de bette à carde bio (la blanche contient beaucoup de fibres mais pas de contenu précieux pour le smoothie, c'est pourquoi je préfère la couper). Cuites à la vapeur avec un peu de ghee, c'est délicieux ! Ma grand-mère en faisait souvent une omelette... je détestais ça 🙂 aujourd'hui j'apprécie).
- environ 8 feuilles de laitue feuille de chêne, là encore, seule la partie verte est intéressante pour ses antioxydants
- un demi-concombre bio coupé en morceaux, avec la peau, est excellent pour nettoyer l'intestin
- une bonne tranche de citron bio, avec son zeste, apporte des vitamines et dans le blanc du citron se trouvent - ici, à l'inverse des blettes et de la salade - beaucoup d'antioxydants = protection cellulaire
- une demi-pomme (pour les pommes, l'origine est aussi importante que la qualité bio, car elles sont très arrosées et j'évite les fruits qui ont fait un long chemin... quand je peux)
- 2 clémentines, épluchées entières et coupées en deux (des clémentines ou des mandarines font aussi l'affaire)
- une cuillère à café de graines de chia comme petit supplément alimentaire
- un demi-litre de bonne eau
Couper tous les ingrédients en fonction du blender. Moins votre blender fait de tours, plus il est important de couper. Avec un Revoblend, Vitamix ou Bianco, c'est plutôt une question de place et de temps. Je ne fais que couper grossièrement les choses et je les mets ensuite dans mon Revoblend et je mixe à la vitesse maximale jusqu'à ce que ce soit "smooth", c'est-à-dire doux, souple et un peu velouté. La mousse qui se forme ici à la surface provient de la saponine contenue dans la salade. Celle-ci a un effet anti-inflammatoire et favorise entre autres l'absorption d'autres substances dans l'intestin.
REMARQUE : Les smoothies verts doivent être consommés à jeun !
Je vous souhaite une bonne et agréable journée,
Meilleures salutations,
Isabelle
