On me demande souvent ce qu'on met dans un smoothie vert. Et je comprends tr\u00e8s bien cette question, car au d\u00e9but, on peut \u00eatre tent\u00e9 de se faire du bien en y mettant le plus de choses possible. Par exp\u00e9rience, je peux affirmer que plus c'est simple, mieux c'est !<\/p>\n
Tout d'abord, il me tient \u00e0 c\u0153ur de dire qu'il me semble contradictoire de parler de \"recette\" pour les smoothies verts. Et je vous prie de m'excuser, je dois faire une petite parenth\u00e8se... J'ai appris pour moi-m\u00eame, et l\u00e0 je suis tr\u00e8s reconnaissante \u00e0 Andrea Nossem pour sa sagesse, que les \"green smoothies\" nutritifs consistent \u00e0 d\u00e9couvrir et \u00e0 suivre ses propres besoins. En effet, il est conseill\u00e9 de partir \u00e0 la recherche de l'\"appel\" de son corps. Clairement, apr\u00e8s plus de deux ans, pour moi, c'est : VERT ! J'ai eu besoin de \"vert\" et j'en ai encore besoin sous de nombreuses formes. Mais je parle ici en premier lieu de vert dans le sens de l\u00e9gumes \u00e0 feuilles comme la bette \u00e0 carde, la m\u00e2che, le chou noir, le chou vert, le brocoli, la salade verte, plus elle est fonc\u00e9e, mieux c'est. Ces verts sont une source pure d'antioxydants, ceux-ci prot\u00e8gent nos cellules contre les radicaux libres et sont disponibles en grande quantit\u00e9 dans les aliments contenant du chlorophile.<\/p>\n
C'est pourquoi il y a toujours beaucoup de vert dans mon smoothie vert et, pour vous aider \u00e0 pr\u00e9parer un smoothie vert en hiver, je vous donne maintenant les ingr\u00e9dients de mon smoothie d'aujourd'hui.<\/p>\n
J'attache beaucoup d'importance \u00e0 ce que les ingr\u00e9dients soient aussi locaux et biologiques que possible.<\/p>\n
Dans cet ordre, j'ai coup\u00e9 mes ingr\u00e9dients en plus petits morceaux et je les ai mis dans le Revoblend (tr\u00e8s important : un mixeur haute performance, avec au moins 28000 tours\/minute).<\/p>\n
Ce qui est passionnant, c'est la consistance due au kaki, douce et velout\u00e9e, et le go\u00fbt \u00e9tonnant d\u00fb \u00e0 la bergamote, qui donne au smoothie une note fabuleusement rafra\u00eechissante sans en \u00e9touffer le go\u00fbt.<\/p>\n
La r\u00e9ponse \u00e0 cette question est \u00e9videmment un peu vaste et je vais y revenir petit \u00e0 petit.<\/p>\n
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir \u00e0 essayer et \u00e0 m\u00e9langer !<\/p>\n
Meilleures salutations,<\/p>\n
Isabelle Tschernig-Lorenzi<\/p>\n
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